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排骨油豆角炖粉条(6/22)
排骨洗净，凉水下锅，加料酒焯水，捞出备用，焯排骨的水过滤备用。
放猪油，葱花八角爆锅
放入洗净的豆角翻炒
中小火，炒到变绿，盛出备用
留底油，放入排骨，煎至两面发黄
放入生抽
老抽
老抽不要太多
翻炒
提前泡好的粉条
加入开水，倒入炖锅
加入盐
大火烧开
盖好盖子，小火炖煮20分钟
排骨炖8分熟，倒入豆角
炖煮5分钟
放入粉条
再炖几分钟，撒蒜末出锅
酥烂的排骨
劲道的粉条
软烂的豆角
拌饭吃，特别香！