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平底锅做甜筒冰淇淋的甜筒,哈哈(9/10)
准备好所有材料: 鸡蛋 1个 白砂糖 30克 食用油 30克 牛奶 40毫升 低筋面粉 50克 黑芝麻 适量
鸡蛋打散用打蛋器打出大泡,加白砂糖搅拌均匀
加食用油拌匀均匀
加牛奶搅拌均匀
分次加入低筋面粉搅拌均匀,加入黑芝麻,静置十分钟
将A4纸卷成圆锥型,用透明胶带贴牢,剪去多余的边角。
平底锅加热全程小火,舀一勺面糊放一张油纸用一个平盘用力压,先压中间在压两边(这样饼才能薄脆)剪30秒翻面,每面煎30秒翻面,一直到两面饼变金黄。
用筷子协助,把纸模具放在鸡蛋饼上,每转一圈定型5秒,最后定型十秒。
做了6个大的,2个小甜筒。
挖几个冰淇淋球开吃