#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅(
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大白菜,去表面老叶,洗干净,切去菜头后,拦腰把大白菜一分为二
把一节放到锅里,然后用手慢慢把大白菜撑开
把另外一节塞入撑开的大白菜中心,大白菜千层初具规模
非常好的牛肉,地道青瓜条
姜粉、白糖、黄酒、生抽,搅拌和腌制半小时
将牛肉塞入大白菜叶之间
开火,倒入半瓶黄酒
加入一点食盐,还有自制的豆豉辣酱调味
丰富口感,加入几个大蛋饺
牛肉嫩!蛋饺香!白菜甜!
一碗米饭,够了!