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西葫芦炒蛋(4/4)
西葫芦、胡萝卜、木耳焯水断生;
鸡蛋磕入锅中做煎蛋,一面定型后翻另一面继续煎; 煎好后取出切菱形块;
锅留底油,放入五香粉、蒜末炒香;
放入焯过水的蔬菜翻炒; 调入市场、蚝油、适量盐调味; 翻入煎蛋,翻炒均匀即可~