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西葫芦炒蛋(3/4)
西葫芦、胡萝卜、木耳焯水断生；
鸡蛋磕入锅中做煎蛋，一面定型后翻另一面继续煎； 煎好后取出切菱形块；
锅留底油，放入五香粉、蒜末炒香；
放入焯过水的蔬菜翻炒； 调入市场、蚝油、适量盐调味； 翻入煎蛋，翻炒均匀即可～