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肉片敲着吃，又滑又嫩神仙滋味！(7/9)
青红椒清洗干净，切成小段，放入碗中备用。
倒入蚝油、生抽，淋入滚烫热油搅拌均匀，放一旁备用。
金针菇切去根部，再撕开清洗干净，控干水分备用。
瘦肉清洗干净，切成薄片。
肉片裹上淀粉，用擀面杖敲打成薄片。
锅中倒入清水大火煮开，放入金针菇焯水3分钟，焯熟后捞起放入碗中备用。
接着一片片放入瘦肉，焯一分钟左右即熟，捞起来放到金针菇上面。
淋入调好的酱汁，撒上香菜段点缀即可食用。
想要成品颜色好看，可以将料汁中的生抽换成老抽，期待大家的成品哦~