仪式感满满的暗黑海鲜意面(2/9)
锅里煮开水，一茶勺盐＋几滴橄榄油，放入意面煮8分钟，沥水捞起，加点橄榄油搅拌开防沾。
另起锅倒多点橄榄油，放入虾头煎出虾油，捞出虾头。
放入蒜末、洋葱末爆香，猪肉沫炒至变色。
放入虾仁、青口。
倒入20ml白葡萄酒，加盖焖煮3分钟。
开盖放入意面翻炒，撒盐调味。
出锅装盘，还可以炸一个趣味的木乃伊香肠摆盘。
香肠裹上面条，尽可能缠成木乃伊的样子，下油锅炸至酥脆捞起沥干油。
装上眼睛是不是就有内味了？