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#牛气冲天#麻辣牛肉条(2/9)
牛排拿出来解化,切成小条!
碗中加入蚝油,生抽,白砂糖,食盐,孜然粉!
加入辣椒粉,翻拌均匀,腌制至少20分钟! (有条件的建议腌制40~60分钟,那种会更加入味)
把腌制好的牛肉条汆烫制变色,捞出备用!
干辣椒剪碎!
平底锅中火加热,加入食用油,下入干辣椒碎,炒出辣椒香味就可以下入汆烫过的牛肉条翻炒了!
喜欢吃辣的这时候还可以再加入一些辣椒粉!
翻炒制牛肉条变干就可以了,出锅前加入一些熟的白芝麻,翻拌均匀!
一根接着一根,停不下来的好味道!