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#牛气冲天#家常炖牛肉(8/9)
把牛肉切块,加入白砂糖,半勺的韩式辣酱混合腌制20分钟!
土豆,胡萝卜,青椒切块!
锅内加入食用油,下入冰糖,炒出焦糖色!
下入牛肉块翻炒!
下入土豆胡萝卜继续翻炒!
加入生抽,老抽和韩式辣酱,翻炒均匀!
加入刚刚没过食材的饮用水,大火煮开,转中小火!
盖上锅盖炖煮18~20分钟,土豆变软!
打开锅盖再煮5~10分钟,把汤汁收干一些,喜欢吃汤汁多的也可以提前关火! 关火后撒点熟的白芝麻就可以了!