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熬小米粥,10个家庭9个错,学会这3个技巧,粥黏稠不溢锅,香(5/6)
将晨亿上好小米淘洗两次(不用淘洗次数过多,淘洗的时候也不要搓洗)
南瓜用水将外皮冲洗一下,去掉外皮和内瓤,把南瓜切成丁状(南瓜的大小自己决定,可大可小)
锅里加水,水开后再将小米下入锅中(水开下米这是煮粥黏稠和不粘锅的一个窍门,这方法煮任何粥都适用),中小火进行煮粥
当煮到水米交融,没有完全浓稠的时候,将南瓜丁下入粥里
大约10分钟后,南瓜成熟,小米粥也变得黏稠,就可以关火了
将煮好的小米南瓜粥盛入碗里,一碗黏稠顺滑,带有南瓜清香的小米粥就可以喝了