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咖喱羊肉 Goat Curry(3/11)
羊肉（带骨的最好），提前一个晚上洗干净，然后用酸奶、盐和黄姜粉腌制。
洋葱和番茄切丁，小米椒划一刀，咖喱叶把杆去掉，只留咖喱叶，还有其他材料也一并备好。
热锅，爆香用料A。
下洋葱，炒至有点透明。
这时把小米椒、姜蓉和蒜蓉加进去。
接着把番茄和用料B加进去。
然后把腌制好的羊肉和玛萨拉香料加进去，翻炒。
加水，翻炒片刻，盖上锅盖，煮5分钟。
加盐，试味道，然后转高压锅。
高压锅设30分钟。
咖喱羊肉好啦！~ 喜欢汁浓一些的，最后可以到锅里大火收汁。