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明太鱼豆腐汤(4/8)
准备好食材。
狭鳕鱼片取出后室温自然解冻。
将小油菜苗和香葱放入小莯中清洗净化干净，取出后备用。
解冻好的狭鳕鱼片拭干表面多余的水分，切成2-3cm的块状，豆腐切小块备用。
不粘锅加热，倒入少许食用油，狭鳕鱼片两面撒一层薄面粉，两面煎熟取出。
另起锅入油，放入豆腐和鲜青豆炒匀。
倒入清水烧开，然后放入油菜苗。
8、再放入鱼肉块，出锅前加入盐和香油、香葱即可。