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酱焖鸭腿蒸花卷(3/4)
面粉加入少许酵母粉，用温水揉成团，加入少许食用油，揉成面团，放至两小时，发至两倍大小，面板上抹一点食用油，把面团分成小剂子，做成自己喜欢的样子，我做成了麻花卷（都没来得及拍照片）
油放入冰糖、大料爆香，放入提前焯水后控干水分的鸭腿，炒制变色，加入少许生抽，红烧酱油，炒制均匀，加入少量的盐调味，加入500毫升啤酒，加入少许清水，
放入自己喜欢的蔬菜，不要翻炒
在蔬菜上面放入提前制作完成的花卷，不要翻动，盖上盖子，小火焖30分钟，花卷也蒸好了，肉也熟了，即可食用✅