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蒜蓉西蓝花(
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西蓝花用淡盐水泡10分钟左右,洗干净,烧水,焯一下水,备用
烫西蓝花的时候把蒜拍好,剁碎备用
锅里放油,放一点点蒜末炒香(小点火别把蒜炒糊了)
西蓝花放到锅里,少添一点水,放盐和蚝油,翻炒均匀,放入剩下的蒜末,炒熟
炒的时间不用太长,炒均匀出锅就可以了