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清蒸白菜肉卷(4/10)
肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。
各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。
娃娃菜焯水。
挑一小团肉馅放在菜梆处，顺着卷起来。
所有菜菜卷好，上锅蒸10分钟。
蒸菜的汤汁单独倒出来备用。
爆香蒜末。
加蚝油炒香。
倒入菜汁烧开，再浇到菜卷上即可。