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樱花馒头(2/11)
火龙果和牛奶榨汁,取40克果汁混合面粉、糖、色拉油、酵母揉成团
看状态可以多加5克火龙果汁,另外再面粉加点水,和一个小小团,半勺面就行
静等,常温变大约3倍,重新揉至光滑。如果
分成四份 约30g一个
擀圆 约5-6cm
拿小刀切成五瓣
拇指和食指往中间捏成花瓣,黑点是火龙果籽 不要太在意细节哈
面疙瘩切出一小块,做花心
用带角的东西给它抠下来一点边边
放在中间一压
冷水上蒸屉,变大约1.5倍,大火开始蒸,水开后12分钟,焖3-4分钟后揭盖。