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米饭鲜虾饼(4/6)
把焯过水的卷心菜和胡萝卜切成碎末,去腥后的虾肉切成小段。 »虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~
把虾肉、米饭倒入绞肉机,再加适量清水,搅打成泥。 »这里的水不要加的太多,只需要能够搅打起来即可,如果加太多的话,后面会不易成型。
把搅好的虾糊装入玻璃碗,再倒入卷心菜碎、胡萝卜碎、香菇粉,用勺子搅拌均匀。 »这里加入香菇粉是为了调味,如果家里没有,也可以不放。
起锅刷油,开小火,取适量搅拌好的虾糊放入锅中,整成方形。
煎至一面金黄后,翻面继续煎,直至完全熟透。
做好的虾饼软嫩鲜甜,可以让宝宝直接抓着吃,再搭配一杯香浓的牛奶,营养满分!