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小白菜炒虾皮(4/5)
小白菜一袋，盐水泡一会，洗净控干水
切成小块，容易熟，老人小朋友也方便吃
热锅少油，葱蒜放里爆香，放入小白菜，翻炒一会
小白菜变软了一些，放虾皮继续翻炒，放入耗油，觉得干就沿着锅周围少放一点点水
自己尝下味道，一般不用放盐了，口味重的盐放不放自己掌握，白菜根部也软了就可以出锅了