山药木耳(
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木耳提前泡发,去掉根部
山药切片,胡萝卜切片,青椒切块,蒜瓣切片
木耳焯水,捞出备用
山药,胡萝卜焯水,捞出沥干水分
起锅烧油,放入蒜瓣翻炒
加青红椒翻炒
倒入木耳
倒入胡萝卜,山药翻炒
加少许盐,一勺胡椒粉,一勺蚝油,2勺生抽,翻炒均匀
出锅装盘,开吃喽