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孜然香酥带鱼(5/5)
往洗净的带鱼中加入大葱片、姜蒜片、料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉抓匀,再倒入淀粉抓匀,盖上保鲜膜腌制30分钟 *留3片姜后面煎香用。
热锅后,倒入没过锅底的油,放入3片姜煎香,再放入腌制好的带鱼段煎至两面金黄,盛出备用
热锅倒油,下干辣椒段、洋葱碎和葱花炒香,再倒入带鱼稍稍翻炒
最后加入烧烤料翻炒均匀即可
下饭一绝的孜然香酥带鱼就搞定啦!