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有一个平底锅就能轻松搞定的颜值报表的甜品——抹茶蜜豆毛巾卷(11/16)
准备食材。
三个鸡蛋磕入碗中，加入1勺爱乐甜（白糖）。
打散成均匀的蛋液。
在蛋液中加入1盒牛奶。
加入100克低筋粉。
再加入8克抹茶粉。
搅拌成无颗粒粉糊状，然后加入1勺千岛源茶油。
搅拌均匀后将粉糊过筛两遍。
过筛后的粉糊才会更细腻。
淡奶油倒入无水无油的容器，按自己的口味加入适量的糖粉打发。（提起有小勾即可）
不沾平底锅中刷一层薄油，将粉糊搅拌均匀，盛起一勺倒入锅中，晃动锅子使粉糊均匀铺满锅中。
小火加热至饼皮起大泡泡即可，不用翻面。
将饼皮从锅中脱出置于硅胶垫上。(在锅中朝上的一面朝下）
在饼皮上铺上打好的奶油，撒上适量的蜜豆。（奶油和蜜豆量根据个人喜好增减，只要能包的起来就行）
把两排侧边向内折然后沿一边卷起，筛上抹茶粉。
用蕾丝纸包起用麻绳扎个漂亮的蝴蝶结装盘。