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酥炸小河虾(1/8)
小河虾多冲洗几遍，清洗干净。
有时间的话虾须可以剪掉。
再次冲洗下，控干水分。
加入料酒，加入料酒可以达到去腥的效果。
加入食用盐拌匀腌制30分钟。
加入适量玉米淀粉拌匀，让小河虾裹上一淀粉
油温6成热放入河虾，中小火开炸，不要大火哦。
炸至表面金黄色捞起控油即可。