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猪脚煲(
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1.猪脚洗净冷水下锅加料酒煮五分钟捞出温水洗净备用
2.锅里加油开小火炒香腐乳,下猪脚翻炒均匀,再加葱姜蒜炒出香味,再加香叶,桂皮,八角,花椒翻炒一会
4.加料酒,酱油,老抽,蚝油,盐翻炒均匀关火
3.把猪脚倒进砂锅里,加热水,不要没过猪脚再加糖,盖盖用中小火煮30分钟,最后加鸡精大火收汁