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白玉丸子（鸡肉萝卜丸）(1/5)
鸡肉切大块放入绞肉机，加入葱段、盐、姜粉、胡椒粉、鸡精、料酒、1个鸡蛋（蛋清更好）、淀粉。
一起绞碎，越碎越好。
萝卜擦成粗丝后切碎。
鸡肉碎与萝卜碎搅匀。
团成丸子，放冰箱冷冻后装袋。吃时蒸或汤都可。