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臭鳜鱼(3/8)
臭鳜鱼洗净，沥干，打花刀
肉末准备好
香菇丁，蒜片，葱沫，姜片备好
油热，放肉沫，香菇丁，姜片
放臭鳜鱼两面煎黄
倒入热水，放生抽，蚝油，糖炖煮15分钟
装盘，撒葱花
肉质紧致，好吃