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日式鸡肉串(3/9)
首先把烤鸡肉串的竹签清水浸泡30分钟 ，这样烤的时候签字不会黑
将鸡全腿剔骨处理
将剔好骨的鸡腿肉切小块处理，洋葱和蒜瓣切好一起备用
取一个大碗放入蒜末和洋葱粒，放入2小勺料酒起去腥作用，4小勺酱油，3勺蚝油调味
加入适量的黑胡椒和1小勺白糖，抓匀腌渍一夜
将大葱大蒜切好并拿出腌渍好的鸡肉
将鸡肉和大葱段穿插串在一起
烤箱 200度15分钟就好啦，中间可以翻翻面
开吃吧