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旧庄耗油粉丝蒜蓉虾(3/14)
先将粉丝泡软备用
把虾须和头上的尖刺剪掉，去虾线
清洗好
用剪刀将虾背剪开，方便等下用刀开背
虾背切开，记得不要切断
粉丝铺入盘中
摆上虾
用李锦记旧庄耗油调个汁，一大勺耗油，一点盐，一点白糖，一勺生抽
调好备用
蒜蓉爆香
倒入调好的汁煮沸
倒在粉丝虾上
冷水下锅蒸15分钟即可
完成了，可以吃啦，非常美味可口