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营养美味—上汤娃娃菜(1/8)
青虾洗净去皮，去虾线后切段。
白蘑菇洗净切片。
皮蛋去皮切丁，香肠切丁。
魔芋丝泡洗干净，备用。
娃娃菜洗净，中间切一刀即可。如果要求美观就整颗切十字刀，但是没有这样洗的干净。然后开水中焯一下。然后粉丝下锅焯一下捞出，放入碗中底部。
将炒勺加热，放入适量油，葱姜蒜下锅爆香，将皮蛋、香肠、虾段下锅翻炒几下，加入浓汤宝，然后倒入娃娃菜。
将娃娃菜炒至变色后，倒入适量的水及盐。煮10分钟左右，出锅开吃。
一盆香喷喷，美味营养的上汤娃娃菜就做好了。