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白菜猪肉虾仁馄饨(3/10)
猪肉和小葱洗净,用料理机打成葱碎和肉泥,虾去虾线去壳,打成小块 备用
白菜洗净 用料理机打成菜馅,把水分挤干备用
先把肉和葱碎朝一个方向搅拌上劲,加入白菜和虾,加入酱油、十三香、蚝油、盐,顺着一个方向搅拌均匀
买的馄饨皮,里面加上馅
对折捏住三个边 捏紧不要开了
用手指在馄饨中间位置压一下(如图)
左右两个边的角捏紧
如图
锅中烧水,水开后下馄饨,水再次烧开加入一碗水,期间注意不要粘锅
等水再次烧开,馄饨变大漂在水面上就熟啦