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虎皮辣椒(2/7)
辣椒切块
葱，姜，蒜切好备用
锅内不放油，直接把辣椒下锅，煸炒5分钟左右，辣椒变软。
盛出备用
放油，葱，姜，蒜，炒香，把煸好的辣椒下锅
取小碗，放盐，味精，蚝油，酱油，淀粉，清水化开。
倒入锅中，汁收一下，大约半分钟就可以了，出锅