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干饭人爱甜辣玉米粒(2/8)
准备好食材。这玉米又新鲜又嫩。因为我喜欢吃辣所以加了小米辣，不喜欢太辣的可以加甜椒。
辣椒洗净去把，切丁备用。
玉米一颗颗剥好，太嫩的可以放一晚再剥。剥好后多洗几遍，把多余的皮和玉米须洗掉。沥干水分备用。这是在夕阳下拍的。好看不。
锅里倒适量的食用油。
油不需要太热，微热后把玉米粒和辣椒丁一起下下去。小心油溅到手。
炒到辣椒和玉米粒的味道浓郁时，加一点盐。再翻炒至玉米略微变色就可以起锅了。
成品。辣椒略微爆皮，玉米轻微焦黄。特别好吃。又辣又甜又香。
这个特别简单也特别下饭。少油少盐又健康。可以试试。玉米粒嫩的还会爆汁。