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臊子面(5/11)
提前醒一个面团
将胡萝卜、土豆、番茄切小丁，提前泡发好的木耳切碎末，葱切小段，姜蒜切末，剪好的蛋饼切小方块，肉切成1厘米的小块
将醒好的面团，擀薄切成条备用
锅烧热，倒油，加肥肉，炒出油，加瘦肉，
肉7成熟加葱姜蒜花椒盐，翻炒
依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒
成熟加葱姜蒜花椒，翻炒6 依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒7 加入自制辣子面，翻炒出香，酌量加点老陈醋
加适量水
水开加入蛋、番茄，加盐、十三香调味，臊子面的汤兑好了
另起锅煮面条
将煮好的面条捞出，浇上兑好的汤，一碗好吃的臊子面出锅了，赶紧开动吧！