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山药芋泥小饼(13/13)
紫薯芋头山药洗干净蒸,20分钟
山药去皮,擀面杖捣成泥
加入两个鸡蛋,搅拌均匀,再加酵母粉
慢慢加入面粉和白糖
搅拌成絮状
揉成面团,放置一边30分钟
芋艿加紫薯各白糖搅拌机打成泥,我这个是小孩子吃的,没放奶油,自己吃的话,放淡奶油好吃点
比较细腻的
面团粉成小剂子,像包包子一样,包入芋泥馅料
再反过来,底朝上,团一下
做好静置一边,盖保鲜膜防止水分流失
30分钟后,平底锅刷油,可不刷,小火,请入小饼,慢慢烘焙两面都熟
过程中盖上盖子,饼会慢慢变大变高,好了之后,盛出来,不塌,这个季节,山药多吃点