餐桌上的颜值担当-糯米珍珠丸子(
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糯米提前两小时泡发,泡发好的糯米特别容易蒸软
准备好材料,把腌肉酱料全部倒进去抓匀
再把腌肉配菜倒进去抓匀
把丸子平均分成8份,搓圆,每个38-40克左右。
轻轻地在泡发好的糯米里滚一圈
均匀地摆在蒸笼里,上面放一颗枸杞。锅中放适量水,大火烧开,将竹蒸笼放进大蒸笼里大火蒸15分钟即可食用
蒸好后撒一些葱丁在上面装饰
是不是很漂亮,关键是很好吃!