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蓝莓酸奶慕斯（不用烤箱就可以做的蛋糕）(3/12)
1 材料大合照
2 玛利亚饼干，压碎或者用破壁机打碎，（建议用破壁机打，又快又细腻），黄油隔热水加热融化（微波炉、烤箱也可以）
3 将融化好的黄油倒进饼干里，搅拌均匀
4 倒入准备好的模具压实，放冰箱冷藏备用
5 吉利丁片冷水泡软，放入锅中➕水、隔水融化
6 奶油倒进容器➕糖粉打发（糖粉分三次倒入）
7 打发至6-7成，成鸡尾状即可
8 加入果酱搅拌均匀，再加入酸奶一起搅拌
9 把做好的饼底拿出来，加入洗好的蓝莓
10 倒入搅拌好的号面糊，震一下气泡，盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时
11 冷藏好的蛋糕拿出来，用热毛巾敷一下模具周围，几分钟就可以脱模了（用吹风筒也可以）
酸甜细腻的口感，上盘即光