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【蒜蓉烤虾】空气炸锅和烤箱都可以轻松做(5/7)
准备所需材料。
虾背用刀切开方便入味，再去掉虾线。
将开好背的虾和生抽、姜丝、白胡椒粉、蚝油、盐、糖拌匀腌10分钟。
蒜切成蒜末，锅里倒油，放入蒜末小火炒出香味，加生抽、少许盐、红椒碎。注意油温不能高，不然蒜会炸糊影响蒜蓉酱风味。
拌匀备用。
将腌好的虾放入空气炸锅内，加入炒好的蒜泥拌匀。（用烤箱的话，将烤箱预热好以后，180度中层18-22分钟左右。）
空气炸锅用最高温预热，预热完成后，放入空气炸锅内，180度15分钟。喜欢口感干香的可以烤20分钟。