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冬天给餐桌加点颜色～彩色饺子(0/9)
面粉两份，分别加入芹菜汁和紫薯汁和成软硬适中的面团，醒面30分钟。
醒面的时间制作馅料。肉馅加生抽、老抽、蚝油、花椒粉搅拌均匀腌制一会。
白菜菜叶和菜帮分开，菜帮切碎放盐腌十分钟，挤去水分，菜叶、葱姜切碎备用。
白菜，葱姜与肉馅混合，根据口味放盐调味，倒入适量芝麻油搅拌均匀。
面团分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。
用你熟悉的手法开始包饺子吧。
多包点，冰箱冷冻，紫薯的。
换个手法，芹菜的。
锅内加水烧开，下饺子，水开后加入少许清水再次烧开，上桌了。