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土豆胡萝卜炸酱米饭(0/7)
准备食材
土豆、胡萝卜切丁,鸡肉切丁(比土豆丁略大些,因为失去水分会变小),葱切沫
热锅凉油,油温6成热左右,下葱花炒香
放入鸡肉丁,炒至表面变成白色
加入土豆、胡萝卜丁翻炒3分钟左右,加入两勺大酱。
翻炒均匀,锅中加一小碗水,没过锅底。待锅中咕嘟冒泡后,转小火,大约8分钟左右,可以尝一尝土豆和胡萝卜是否软烂。软烂入味即可出锅啦~
盛出炸酱,浇在米饭上,好香呀!
准备食材