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大卫红烧肉(0/4)
五花肉先过水，水中加入姜和料酒，水开后捞出切块备用。
准备好香料，葱姜八角桂皮香叶花椒。
起锅烧油，先将五花肉块煎至金黄，再放入香料炒出香味。加入生抽，老抽，翻炒上色后，加入啤酒和水。水开后加入盐和少量糖、胡椒粉小火炖50分钟。
挑出香料，再大火收汁。