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奶香甜甜圈(14/14)
把所有食材准备好
把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里,加入蛋液,酵母,盐,细砂糖,牛奶。
厨师机中速揉成团。
加入黄油,把面团揉至光滑。
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
发酵好用手指戳个洞,不回缩就表示面已经发酵好了。
面团发酵好取出揉搓排气,再分成20份,团成圆形,再按扁,醒发20分钟。
醒发好的面团,用筷子在中间扎个洞,再用手指把洞整理大一点。
锅里放入500毫升食用油,烧至5成热,把甜甜圈放入小火炸制,炸好一面翻另一面继续炸,炸至两面金黄,捞出来控油。
再裹上糖粉即可。
做好了,真的超好吃哦。
一口气可以吃5个。
赶紧试试吧。
奶香浓郁,太好吃了。