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金汤肥牛(9/9)
我们先准备以上材料
肥牛焯水，烹料酒。
金针菇焯水后沥干铺在盘底
南瓜蒸熟打成泥或者用破壁机直接加一点水米糊档
起锅烧油，翻炒黄灯笼酱和姜蒜野山椒
加水和两勺南瓜泥煮开调味：加入盐和鸡汁
下入肥牛煮一分钟就可以起锅了，喜欢吃酸的还可以加一点白醋（野山椒有酸味）。
把肥肉码在金针菇上，撒上二荆条和小米辣，最后淋一勺热油～
下饭！