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感恩节美食：电饭煲卤牛腱子(3/5)
牛腱子焯水，水里放一些生姜、料酒即可
电饭煲里重新烧一锅水，水里放了一个卤料包、生抽、米醋、黑啤（可以用料酒+老抽+少许白糖代替）
等电饭煲里的水热后，把焯过水的牛腱子放入电饭煲，卤30分钟即可。
卤好后，调一碗酱汁，淋在切好片的牛腱子上面。这个比较适合大家聚会吃
自己一家人吃的话，也可以卤的时候不放上色（老抽/黑啤）和调味（生抽/盐）的料，直接白切，然后调一碗酱汁直接蘸着吃。