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感恩节餐桌主角～烤火鸡(2/29)
火鸡提前化冻
去头去屁股尖
鸡身上抹上盐和胡椒粉
放在架子上晾2小时，把鸡身内的血水完全空出来
准备芹菜叶，黄油柠檬抹鸡身
芹菜叶切碎
柠檬皮擦成碎屑
锅内放黄油
加入芹菜叶柠檬碎翻炒
加盐胡椒，柠檬汁
晾凉后涂满鸡的全身
裹上保鲜膜至少腌制4小时
准备鸡身内的食材
锅内放黄油炒洋葱
加入蒜和胡萝卜
再加入芹菜段
加柠檬块和一杯红酒，加少许盐和黑胡椒
加薄荷叶、百里香、迷迭香
晾凉后，塞入鸡肚子中
最后在pp处塞上一个橙子
鸡腿，翅尖处裹上锡纸，鸡腿绑好
烤箱190度预热烤2个半小时
烤一个小时的时候把火鸡拿出，上面铺上培根片
再放入烤箱继续烤
把胡萝卜，土豆用盐、胡椒、橄榄油腌好
烤鸡剩40分钟时把土豆胡萝卜放进烤盘一起烤
还剩15分钟时，放上洋葱继续烤
烤好了周围放上葡萄、小西红柿点缀一下
来一杯红酒，完美的感恩节大餐