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酥炸金炸菇，神仙吃法(8/8)
金针菇洗净沥水，切去根部，分成小朵，准备好鸡蛋，玉米淀粉
鸡蛋加盐搅散
金针菇放进去游个泳
游过放到玉米淀粉中蘸满
拍打两下，拍掉多余的淀粉
炸锅倒油烧热，下金针菇，把金针菇头部拨散开，这样炸的透，炸出的更漂亮
炸好的放到沥油架上，少油更健康
沥过油放盘上，洒一点葱花，可以开吃啦