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炒娃娃菜(
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洗干净娃娃菜切成小段,菜茎一定不要太大块,不然不入味。
准备好干辣椒,姜,大蒜。干辣椒不用切碎,如果吃得辣,可以切碎╮(╯_╰)╭
蒜条洗干净后,切成小段
先烧开水,然后娃娃菜放进去过一下水,再捞出来备用。别问为什么,这样搞的白菜娃娃菜都贼好吃。
热锅下油,把干辣椒蒜姜放进去爆一会,炒素菜一定要多放点油。
把娃娃菜放到锅里大火翻炒,快熟了把准备好的蒜段放进去翻炒一会,加入适量的盐,和一点生抽。
炒熟后,出锅。简简单单一道喷香的菜就做好啦。