红烧鱼(
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鱼洗干净，放入适量盐、料酒三勺腌制30分钟
热锅倒油，放入少许盐将鱼两面煎黄，取出
锅里留底油，放入蒜、葱、姜片煎香后倒入煎好的鱼，中火焖10分钟左右
鱼汁变浓稠后，开大火收汁
家常红烧鱼做好啦～
