安装App
排排坐吃扣肉(
4
/5)
块状五花肉热水煮
冬菜泡水净盐切段,葱花切段,加入沙姜粉,酱油,耗油,腐乳,山黄皮剁碎拌匀备用!冬菜盐分比较高,是否加盐根据个人口味
热油开炸,炸至金黄捞出,放凉二次回锅炸至皮起泡。然后放入凉水泡软
泡软后切片,大小根据自己喜好!加入之前拌好的葱段拌匀放置半小时!
冰糖调色,拌好的肉加水入锅煮!注意不要捞太多,以免脱皮。坐等出锅