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#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭(
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准备好食材:排骨300克、芋头300克、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、小葱2棵、开水约450克;
热锅冷油,待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒;
等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝,继续翻炒约2分钟;
将芋头放入锅里翻炒;
芋头变色后倒入大米翻炒入味;
再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟,关火。根据个人口味加入适量食盐,也可以不加;
将翻炒均匀后的全部食材舀入电饭煲内胆中,加入跟米饭齐平的开水,约450克。(米饭喜欢软一点的亲,可以多加一点开水哦!)
将电饭煲内胆放入电饭煲中;
盖上锅盖,选择“杂粮饭”煮饭键进行焖煮;
50分钟后, 香气四溢的芋头排骨焖饭就做好啦!
撒上少许香葱更美味哦!
成品图
成品图竖图