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鸭血冒菜#橄榄中国味 感恩添美味#(6/6)
土豆切片，鸭血切块，豆皮切宽丝，蒜姜切片备用。
冻豆腐切块，洋葱切宽丝备用。
锅内热油，放入花椒粉（也可不加）。姜蒜片下锅，放入花椒、大料、干辣椒、洋葱翻炒爆香。
放入豆瓣酱和火锅料炒香。
加入适量开水，水开后依据食材大小和熟的先后次序放入食材。香菇、土豆、豆腐、鸭血、豆皮，炖煮。加入适量生抽、白糖、盐调味。
食材都熟了，装盘，撒上白芝麻即可。