乳酪华夫球(
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1、碗中倒入100g中筋面粉，25g全蛋液（一个鸡蛋打散称取25g）、10g奶油奶酪、27g牛奶、20g细砂糖、1g盐、1g酵母、12g黄油，搅拌成絮状，再借助刮刀揉成光滑的面团
2、拉紧表面，稍微整形，收口朝下放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
3、将发酵好的面团排气，擀成约1cm厚
4、用裱花嘴压出小球，稍微整形
5、再将面团隔缝放在预热好的华夫饼烤盘里，可5-6个一盘
6、烤至两面金黄即可（我这里大约用了3分钟）
